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相对牛油火锅,秦妈火锅家的清油火锅有哪些优

2019-10-21 点击:75次

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“吃火锅,约吗?”“必须约!”火锅大概是能够把当代资深宅男宅女叫出来的最大绝招了吧!对于四川火锅,年轻一代好吃嘴们很难抵抗它的麻辣诱惑,毕竟一锅红油煮着花椒辣椒翻腾着,光是想想那番光景就要流口水了!然而有时候是要逼死有选择困难症的吃货啊,到底是选择清油火锅还是牛油火锅呢?

 

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一、清油红锅与红油火锅的区别

一般来讲牛油火锅则是用牛羊等动物油熬制而成,重麻重辣、口味浓烈厚重。清油火锅是采用纯植物油(也就是菜籽油)熬制而成,一般采用青花椒,成品清香,爽口不油腻。

 

 

 

从视觉上来看,牛油火锅料在常温下为固态,在吃牛油火锅的过程中,更容易凝固附着在锅碗和碟子上。另外吃完牛油火锅后,通常衣物会有较为浓烈的火锅味道。清油火锅底料常温下则为液体,吃后身上没有味道,省去了吃火锅后换衣服的烦恼。

 

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二、秦妈火锅清油火锅相比牛油火锅有什么优势呢?

锅底是一家品牌火锅的灵魂,秦妈火锅采用四川一级鲜榨菜籽油,熬出来的锅底红亮无渣,吃起来麻辣鲜香,一点没有“拖泥带水般”的脂肪附着感。同时,秦妈火锅是专注了清油火锅14年的餐饮品牌,天然不油腻、健康不上火的特点引领了现代消费者的健康饮食趋势。

 

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1、清油锅底几乎不含胆固醇;不饱和脂肪酸(调节血脂,改善血液微循环)比例仅次于橄榄油;

2、一级初榨菜籽油,人体对菜籽油吸收率达99%(不附着肠胃,易消化),脂溶性营养成分能够被人体充分吸收;

3、含有磷脂及VE,保护皮肤还有一定延缓衰老的功效,对血管、神经、大脑发育也有帮助。

 

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许多吃货们哪怕冒着长痘和拉肚子的风险也要吃火锅,但是吃秦妈火锅就不用担心这些问题了。不仅是健康,秦妈火锅一直在锅底的健康和味觉之间做调和,精心选用四川一级菜籽油、云南九叶青花椒及河南三鹰朝天椒与少量佐料,经过反复配比、炒制,“麻在先,辣在后”独特味型一经上市,就受到广大消费者的喜爱,被人称为“让人嘴巴跳舞的火锅”!