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中国首届火锅爆品火热开赛,秦妈火锅获金牌菜

2019-07-03 点击:66次

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  “食在中国、味在重庆”,为推动西南地区餐饮产业链生态化发展,由中国饭店协会、重庆省火锅协会和重庆市火锅协会等主办的2019重庆餐饮供应链博览会在蓉城召开,全国24个省市的近1000家餐饮产业链企业参与其中。秦妈火锅清油火锅参与同期活动·中国首届火锅爆品大赛&饮品大赛,载誉而归。

  2019年餐饮行业再次回归产品,当餐饮的本质是产品和食材,这要求我们不断的去打造爆品。爆品代表着高流量,高记忆,高传播,高差异,高利润。消费者记住一个品牌,往往会把这个品牌与某个单品联系在一起,一个成功的超级单品既爆品,往往是一个品牌的代名词,爆品的打造对餐饮行业品牌运营至关重要,这就是重庆省火锅协会、重庆市火锅协会联合举办此次火锅爆品大赛的意义所在。
秦妈火锅加盟
  中国首届火锅爆品大赛&饮品大赛,于6.27日在重庆世纪城新会展中心6号馆火热开赛,各大知名火锅品牌纷纷拿出了自家的招牌菜品、饮品,点燃夏日味蕾。开发一个爆品,要选择客户基数大,客户范围广,消费频次高的食材。同时,口感要棒,使人惊喜,价格与份量比物超所值,食材的价值要被客户感受到,制作工艺健康。综上:好吃不贵,营养健康,文化内函,原材料供应链稳定,是这次火锅爆品大赛组委会评选的标准。

  经过激烈的评比,秦妈火锅的菜品和饮品从60个企业、120道菜品中脱颖而出,手工虾滑、熊猫酸奶分别荣获“金牌菜品奖”、“金牌饮品奖”,同时番茄蛋花汤,春光盘脊丝也获得品类优秀奖的殊荣。其中手工虾滑是秦妈火锅的特色菜品,在门店拥有着极高的点单量,采用30只南美青虾,煮后入口嫩脆Q弹、海鲜味浓,获得了许多消费者的喜爱,同时因手工捣碎虾滑的过程让用户参与其中,体验到了就餐的乐趣。

  非常感谢主办方和评委的认可,秦妈火锅将不忘初心,一如既往的为大家提供优质的产品和服务!