当前位置秦妈火锅 >新闻中心

重庆秦妈火锅好吃吗?经典菜品推荐

2019-05-20 点击:122次

分享:
  秦妈火锅作为一家有着30余年行业沉淀的餐饮企业,有很多的经典菜品,其中最具特色的有:

  堂烹饪虾滑:精选青虾现场制作,每份有30只青虾,加入些许淀粉和盐,经过120下捶打之后就是最紧实、Q弹的虾滑!

  麻辣牛肉:只用重庆恒都黄牛肉,选用部位为小黄瓜条和霖肉,特点为鲜、嫩。在锅里涮完,辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面,吃起来每一口都是麻辣鲜香、细嫩爽滑。

  极品猪喉: 整盘猪喉全部都撕经撕膜,只为给你最好。生生脆脆的口感伴随着麻辣,整片吃下去很是过瘾。
秦妈火锅加盟
  鲜切雪花:鲜切系列在秦妈火锅是必点的菜品。鲜切雪花,选用的是脖仁,牛脖子上的一块肉,一头牛出肉量只有2%!肉质是最为柔嫩鲜美,下锅烫个8秒是吃它最好的时间,因为肥瘦相间,即使蘸了料碟,它的脂肪香气都难以被覆盖!

  鲜毛肚:选用恒都水牛毛肚,涮过沸腾的红汤,毛肚周围就挂满了热腾腾的汤汁儿,15秒的涮烫时间口感最佳。

  除了以上这些菜品,秦妈火锅的其他菜品也非常值得打卡。

  关于我们的底料味型,最推荐的当然还是秦妈火锅加加盟店锅底同款的清油麻辣底料。这款底料有个很大的特色就是方便实用、一料多用,在包装上我们也做了相应的设计。除了做火锅,它还可以做烧菜、凉菜的调料。