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重庆秦妈火锅是如何征服消费者味蕾的?

2019-04-12 点击:71次

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  火锅是中国一种特殊的美食,否管荤素一锅子都可以涮,亲朋好友聚餐或商务宴请,大家围着一口火红的锅子边吃边聊,感情一下子就变得亲近起来。火锅尤以四川重庆的火锅最为出名,如果说牛油的重庆火锅更为浓厚醇香、辣味霸气十足,那么川味的火锅麻辣味更为柔和婉转,菜品摆盘也相当精致。四川火锅品牌多不胜数,今天主要来讲讲这家在四川经营10余年的川味清油火锅——秦妈火锅,看它是如何征服消费者味蕾的!

  据秦妈火锅加盟门店人员反馈,有顾客在秦妈火锅彩虹店连续吃了一个多月火锅,不仅如此,很多第一次吃秦妈火锅的消费者都觉得瞬间眼前一亮,被清油火锅的正宗味道征服味蕾。秦妈火锅,始于1985年,最早起源于泸州,秦妈火锅之所以广受消费者的喜爱,离不开其独具特色的清油锅底。传承千年美食文化,侵染浓郁的民俗风情,当嘴唇碰触汤汁的一刹那,却是一波未平一波又起的味觉体验。创始人肖守建,在品牌创立之初,就大胆将“麻在先,辣在后”作为品牌的特色锅底味型,出其不意的口味推上市场,就迅速地收割了一大波粉丝。
秦妈火锅加盟
  品牌经营至今,于全国各地区拥有近200家店铺,先后在澳大利亚墨尔本及迪拜海外地区开店,底料产品出口20多个国家。秦妈火锅秉承良心用好料,将传统美食与现代工艺相结合,还原清油、朝天椒与青花椒交融的原滋原味,匠心打造集清香麻辣香的川味火锅底料,并使用新鲜的火锅食材,火锅店铺人气火爆,广受食客好评。秦妈火锅也受到了主流媒体的认可,2018年,CCTV2财经频道专题报道了秦妈火锅的无渣清油火锅生产技术,先后荣获了“中国名火锅”“中国十大火锅品牌”等称号。